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Vanille de la Réunion

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Extrait de vanille de la Réunion, composé de graines de vanille, extrait pur de vanille et sucre. Vous pouvez acheter de l'extrait de vanille en flacon de 75 ml.

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Noms communs : vanille de la Réunion, extrait de vanille, vanille réunion
Origine : Réunion
Composition : graines de vanille, extrait pur de vanille, sucre.
Contenance : 75 ml
Famille : Orchidaceae

La vanille de la Réunion en quelques mots !


L’extrait de vanille de la Réunion est très aromatique. Cette vanille se rapproche de sa voisine, la vanille de Madagascar.


Comment cuisiner avec de l'extrait de vanille de la Réunion ?


Très utilisées dans les recettes sucrées, les glaces ou les crèmes, les préparations destinées aux produits laitiers, gâteaux, biscuits et ganaches, pâtes à crêpes, pâtisseries, confitures, compotes et aussi les cocktails.
 

Grâce à sa formule concentrée, quelques gouttes suffiront pour donner une saveur vanillée très intense, soit une cuillère à café par demi-litre dans vos préparations.


Découvrir les propriétés de l'extrait de vanille !


La vanille ouvre l'appétit et stimule ensuite la digestion, de plus, elle stimule le système nerveux et aide à lutter contre la fatigue physique et intellectuelle et favorise l'effort musculaire.
 

Avec son bienfait relaxant, la vanille calme le stress et peut également être utilisée en cas d'insomnies, contre les crises d'hystérie ou les épisodes de mélancolie. 

Enfin, les polyphénols contenus dans la vanille ralentissent le vieillissement cellulaire.

  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 4.5 /5
  • V. Ghislaine
  •  le 26/07/2017
  • 4/5
arôme insuffisant
  • V. Véronique
  •  le 19/07/2017
  • 5/5
super gout, très bien