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Thé Oolong Se Chung Agrandir

Thé Oolong Se Chung

Disponibilité : en stock & livraison 48/72H

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7,00 €


Composition : thé Oolong Se Chung
Origine : Fujian


Les thés Oolong, aussi appelés par les Chinois "thés bleu" ou "bleu-vert", en référence à la couleur de leur feuilles infusées, sont des thés produits par un processus unique de forte exposition au soleil et d'oxydation partielle. Ils sont une spécialité du Fujian en Chine et de Taïwan et comptes parmi les thés chinois les plus réputés.

Le goût du thé Oolong varie grandement entre les différentes sous-variétés et selon le style de production. Il est constitué traditionnellement de feuilles entières et n'est pas amer. 
Bien que le Oolong contienne de la caféine comme la majorité des thés, sa constitution en est pauvre par rapport au thé noir ou au thé vert.


Le thé Oolong Se Chung 
signifie "variété colorée", est issu de la province de Fujian en Chine. Ces oolongs ont une saveur herbacée.

Il se caractèrise par une saveur fruitée exotique aux notes délicatement boisées et florales ainsi qu'un arrière goût cacaoté.
Ses feuilles sont roulées, épaisses, aux reflets verts et donnent une couleur jaune-orangée dorée à l'infusion.


PRÉPARATION DU THÉ OOLONG ?

Pour profiter des bienfaits et du goût de ce thé oolong voici nos conseils :

Moment de dégustation : Journée & soirée
Temps d'infusion : 5 min 
Température idéale d'infusion : 90 °C
Dose recommandée pour 1L : 12/15 g
Concentration en théine : Faible

Dégustez-le avec une petite gourmandiseloukoums ou fruits secs.

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