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Thé vert Gunpowder

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Le thé Gunpowder, originaire de la province du Zhejiang, est certainement le thé vert de Chine le plus connu en occident, car l’un des premiers thés verts exportés.

Ses feuilles sont séchées après la récolte afin d'éviter la fermentation puis roulées en forme de billes - d'où le nom de "poudre à canon" (Gunpowder).


Ce thé est caractérisé par sa fraîcheur, sa verdeur et sa longueur en bouche. Il possède une saveur agréablement épicée et subtilement amère. Vif et astringent, frais et désaltérant,
il est le thé le plus utilisé pour préparer le célèbre thé à la menthe.
Son infusion est dorée, digestive et rafraîchissante pour toute la journée.

Pour une expérience authentique, ajouter au moment de l’infusion des feuilles de menthe et du sucre.


Dégustez-le avec une petite gourmandiseloukoums ou fruits secs.

  • Noms communs : thé vert Gunpowder
  • Origine : Chine
  • Composition : thé vert Gunpowder
  • Conditionnement : sachet, boîte carrée, boîte ronde
  • Moment de dégustation : toute la journée
  • Temps d'infusion : 4 à 8 minutes
  • Température idéale d'infusion : 90°C
  • Dose recommandée pour 1L : 12/15g
  • Concentration en théine : moyenne
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    ISABELLE F. publié le 03/08/2018 suite à une commande du 03/08/2018

    5/5

    très bon

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