Le mélange du trappeur
Qu'est-ce que le mélange du trappeur ?
Ce mélange québécois est né d'après l'histoire d'un trappeur canadien qui renversa par erreur du sel dans son sucre d'érable, ne voulant pas gaspiller son sucre, il l'utilisa sur sa viande de bison séché. Venue directement du Québec, ce mélange est composé de sucre, ail, oignon, poivron rouge, sel, sucre d'érable, poivre, coriandre.
Comment utiliser le mélange de sel du trappeur ?
Le sel des trappeurs offre un mélange épicé à la fois salé sucré. Il s'utilise au dernier moment sur tous vos mets. Le sel des trappeurs est excellent avec les viandes rouges grillés, le foie gras et le fromage de chèvre.
Fiche technique
- Origine :
- Canada
- Composition :
- sel de mer, poivre noir, sucre d'érable, coriandre, ail, oignon, poivron rouge
- Utilisation :
- poissons, viandes, soupes
- Conditionnement :
- sachet, pot cookme, pot épicier, tube
- Noms communs :
- sel du trappeur, mélange du trappeur, sel des trappeurs, mélanges des trappeurs, sel du Canada, mélange de sel du trappeur
Références spécifiques
- ean13
- 3701163525511
- upc
- 370116352551
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Alexandre-Gabriel D. publié le 01/07/2020 suite à une commande du 14/06/2020
Super bon !
Benjamin M. publié le 24/06/2020 suite à une commande du 05/06/2020
J'adore ce mélange avec des pates, une viande confite au four. C'est depaysant
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