Sel d'Islande

SEL D'ISLANDE

QU'EST-CE QUE LE SEL D'ISLANDE ?

Ce sel de mer croustillant est obtenu grâce à une méthode de production géothermique unique, d'abord testée en 1753, puis appliquée et soigneusement entretenue en Islande et au Danemark. Pendant la production, il est passé dans des casseroles et chauffé lentement avec de l'eau chaude provenant de sources naturelles. Ce processus est durable et ne provoque pas de dioxyde de carbone. Le sel d'Island est un véritable produit pur: les flocons de sel de mer frais et croustillants. 

Comment utiliser le sel d'Islande ?

Faite entrer sa couleur dans votre cuisine, sa saveur unique et sa couleur épatera vos convives. Le sel rouge propose à ses amateurs de sel une note de noisettes grillées. Très  parfumé, il s’ajoutera dans tous vos plats, la viande mijoté, poisson cru en marinade, dans une vinaigrette, des fruits ou des légumes, des farces de volaille et veau, des pommes de terre vapeur ou encore à la Plancha...