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Fleur de sel de Guérande

En savoir plus sur la fleur de sel de Guérande et son utilisation. Vous pouvez acheter de la fleur de sel de Guérande, et profiter de ses bienfaits.

4,74 €
Produit
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 200g
  • Sachet de 500g
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Description

LA FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE

Qu'est ce que la fleur de sel ? Il s'agit en fait de la couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants, suite à l'évaporation de l'eau de mer. Elle est connue pour avoir un goût plus délicat que le givre de sel. La fleur de sel est rare et de qualité exceptionnelle. Non broyés, non lavés, ses cristaux préservent leur richesse naturelle en oligo-éléments.


Comment utiliser la fleur de sel de Guérande ?

La fleur de sel  de Guérande est un excellent sel de table. L’intérêt de la Fleur de sel réside dans sa faible salinité, associée à un caractère très soluble. Pour cette raison, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson. Ajoutez de la fleur de sel sur un aliment, juste avant de le mettre en bouche. Vous avez d’abord le goût de l’aliment brut, non salé, puis vous sentez la Fleur de sel se dissoudre et relever l’aliment en douceur. Son croustillant délicat relève en douceur une tomate fraîche comme un excellent foie gras. Son arôme souligne une viande blanche ou rouge, les poissons, les légumes comme un dessert glacé ou fruité.

Détails du produit
SESMFLEU-SA100

Fiche technique

Origine :
France
Composition :
fleur de sel de Guérande
Utilisation :
poissons, viandes, desserts
Conditionnement :
sachet, pot cookme, pot épicier, tube
Noms communs :
fleur de sel de Guérande, écume salée, nectar des marais, fine fleur de l’or blanc

Références spécifiques

ean13
3701163524347
upc
370116352434

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