a été ajouté à votre panier
 Service client +33 4 56 20 28 05
Fleur de sel Agrandir

Fleur de sel

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

En savoir plus sur la Fleur de sel et son utilisation. Acheter de la fleur de sel, et profiter de ses bienfaits.

Plus de détails

5,00 €


Nom commun : Fleur de sel, écume salée, nectar des marais, fine fleur de l’or blanc
Origine : Guérande


LA FLEUR DE SEL EN QUELQUES MOTS !

Qu'est ce que la Fleur de sel ? Il s'agit en fait de la couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants, suite à l'évaporation de l'eau de mer. Elle est connue pour avoir un goût plus délicat que le givre de selLa Fleur de sel est rare et de qualité exceptionnelle. Non broyés, non lavés, ses cristaux préservent leur richesse naturelle en oligo-éléments.


Comment cuisiner avec LA FLEUR DE SEL ?

La Fleur de sel est un excellent sel de table. L’intérêt de la Fleur de sel réside dans sa faible salinité, associée à un caractère très soluble. Pour cette raison, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson. Ajoutez de la fleur de sel sur un aliment, juste avant de le mettre en bouche. Vous avez d’abord le goût de l’aliment brut, non salé, puis vous sentez la Fleur de sel se dissoudre et relever l’aliment en douceur. Son croustillant délicat relève en douceur une tomate fraîche comme un excellent foie gras. Son arôme souligne une viande blanche ou rouge, les poissons, les légumes comme un dessert glacé ou fruité.

  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 5 /5
  • K. Violaine
  •  le 24/06/2017
  • 5/5
Très bon sel
  • S. Silvestre
  •  le 29/05/2017
  • 5/5
Très bon produit
  • B. Chantal
  •  le 11/02/2017
  • 5/5
Parfait. Excellent, je le recommande