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Poivre rouge de Pondichéry
En savoir plus sur le poivre rouge de Pondichéry et son utilisation. Vous pouvez acheter du poivre rouge de Pondichéry et profiter de ses arômes.
8,53 €
Poivre rouge de Pondichéry
Le poivre rouge de Pondichéry en quelques mots !
Plus rare, le poivre Pondichery rouge offre une odeur épicée et poivrée puissante avec un fort caractère boisée de pin et très fruité. On le reconnaît grâce à son parfum de pain d'épices grillé, et aux notes caramélisées.
Comment cuisiner avec le poivre rouge Pondichéry ?
Les grains entiers du pondichery sont utilisés pour les marinades, les bouillons et les court-bouillons. Moulu, ce poivre s’accommode dans la plupart des plats classiques : sauces, gibier, steak au poivre. Le poivre rouge pondichery pourra s’associer pour les recettes sucrées avec les tartes, les gâteaux et puddings.
POPRPOND-SA025
Fiche technique
- Famille botanique :
- pipéracées
- Genre :
- piper
- Espèce :
- nigrum
- Caractère :
- puissant et fruité
- Origine :
- Inde
- Composition :
- poivre rouge de Pondichéry
- Utilisation :
- salades, fruits rouges, desserts
- Conditionnement :
- sachet, pot cookme, pot épicier, tube
- Noms communs :
- poivre rouge de Pondichéry, poivre de Pondichéry rouge
Références spécifiques
- ean13
- 3701163521421
- upc
- 370116352142
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