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Poivre rouge de Kampot

En savoir plus sur le poivre rouge de Kampot et son utilisation. Vous pouvez acheter du poivre rouge de Kampot et profiter de son parfum.

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Produit
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Description

Poivre rouge de Kampot

Le poivre rouge de Kampot en quelques mots !

Le poivre rouge de Kampot provient d'une liane tropicale ou les baies sont directement récoltées à la main quand elles arrivent à pleine maturité dont l'écorce devient rouge. Les grains subissent une première étape de séchage rapide au soleil, pour conserver leur couleur rouge. On note des saveurs fruitées et épicées et un arôme très puissant en raison de sa pleine maturité.


Comment utiliser le poivre rouge de Kampot ?

Comme la plupart des poivres de Kampot, il s’utilise dans toutes les viandes blanches ou rouges, dans tous les légumes crus ou cuits, les féculents, les salades, les marinades, plats en sauce, tous les desserts fruités ou chocolatés. Cela dit, le poivre rouge de Kampot parfumera parfaitement les viandes fortes comme le gibier et également avec les desserts grâce à ses saveurs fruitées.

Détails du produit
POPRKAMP-SA025

Fiche technique

Famille botanique :
pipéracées
Genre :
piper
Espèce :
nigrum
Caractère :
puissant et fruité
Origine :
Cambodge
Composition :
poivre rouge de Kampot
Utilisation :
viandes blanches, poissons, crustacés
Noms communs :
poivre rouge de Kampot, poivre de kampot rouge

Références spécifiques

ean13
3701163519626
upc
370116351962
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François René P. publié le 27/08/2020 suite à une commande du 09/08/2020

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