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Poivre sauvage noir de Madagascar (Voatsiperifery)

En savoir plus sur le poivre sauvage de Madagascar et son utilisation. Vous pouvez acheter du voatsiperifery noir et profiter de sa saveur boisée.

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Quantité
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Description

Voatsiperifery noir de Madagascar

Espèce : Borbonense


Le Voatsiperifery en quelques mots !

Le Voatsiperifery est un poivre sauvage récolté puis trié à la main dans les zones forestières tropicales et primaire de Madagascar. 

Voa siginifiant le fruit, et tsiperifery la plante, il est souvent confondu avec le cubèbe à cause de sa petite queue, le voatsiperifery est cependant beaucoup plus petit.

Poivre très rare et méconnu même à Madagascar, avec un parfum floral, boisé et d'agrumes.


Comment utiliser le poivre sauvage de Madagascar 
?

Comme la plupart des poivres, le poivre voatsiperifery s’utilise dans toutes les viandes blanches ou rouges, dans tous les légumes crus ou cuits, les féculents, les salades, les marinades, plats en sauce, tous les desserts fruités ou chocolatés. 

Cela dit, il s'associe parfaitement bien avec le porc et l'agneau, mais également les fruits. On ajoute toujours ce poivre sauvage en fin de cuisson ou sur l'assiette directement.

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Détails du produit
POPNVOAT-SA025

Fiche technique

Noms communs :
poivre sauvage de Madagascar, Voatsiperifery noir, cubébe du pays
Famille botanique :
pipéracées
Genre :
piper
Espèce :
borbonense
Caractère :
moyen et fruité
Origine :
Madagascar
Composition :
poivre noir sauvage de Madagascar
Utilisation :
Oeufs, légumes, chocolat

Références spécifiques

ean13
3701163522053
upc
370116352205
Avis Vérifiés(17)
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Alexandra T. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 16/02/2021

4/5

Parfum surprenant quand on a pas l'habitude. Hâte de l'essayer pour le goût

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Maria G. publié le 25/02/2021 suite à une commande du 22/01/2021

5/5

tres bien

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Dwyndie D. publié le 27/01/2021 suite à une commande du 09/01/2021

5/5

Très belle découverte

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Alexandre-Gabriel D. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

5/5

Super bon !

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Josette B. publié le 20/01/2021 suite à une commande du 31/12/2020

4/5

bon poivre

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Florence B. publié le 17/12/2020 suite à une commande du 28/11/2020

5/5

Toujoyrs aussi bon

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Michel D. publié le 14/11/2020 suite à une commande du 26/10/2020

5/5

Conforme à mon attente

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Francis D. publié le 12/11/2020 suite à une commande du 24/10/2020

5/5

Excellent et notamment au nez

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Brigitte T. publié le 05/11/2020 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

Mon préféré, définitivement !

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Dominique B. publié le 08/10/2020 suite à une commande du 21/09/2020

5/5

très parfumé: finesse en bouche exceptionnelle

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