Poivre noir de Kampot

LE POIVRE NOIR DE KAMPOT

Le poivre de Kampot, c'est quoi ?

Histoire du poivre de Kampot noir

Le poivre noir de Kampot, c'est la référence absolue permis les nombreux poivres noirs. Il se récolte à la main lorsque la baie est arrivée presque à maturité. Le poivre de Kampot est également trié à la main puis séché au soleil.

Parfum du poivre noir de Kampot

Au goût intense, le poivre de Kampot noir se caractérise par des notes subtiles de fruits (pomme et poire verte) avec une touche d'eucalyptus et de menthe fraîche. 

Comment utiliser le poivre noir de Kampot ?

Utilisation du poivre de Kampot noir

Les poivres du Kampot noir s’utilisent dans toutes les viandes blanches ou rouges, dans tous les légumes crus ou cuits, les féculents, les salades, les marinades, plats en sauce, tous les desserts fruités ou chocolatés. Le poivre Kampot noir est parfait pour aromatiser et relever les viandes rouges !

Précaution d'emploi

Attention aux cuissons prolongé, le poivre noir de Kampot donnera un goût amer à votre plat.