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Le poivre blanc de Madagascar
Le poivre blanc de Madagascar est le moins puissant, cependant, c’est le plus subtil de tous les poivres.
Comment utiliser le poivre blanc de Madagascar ?
Du fait de sa légère intensité, il convient parfaitement aux sauces légères. On peut l’employer sur tous les aliments : potages, viandes, légumes, sauces. Le poivre blanc est très utilisé là où il doit relever tout en passant inaperçu, par exemple dans les sauces blanches, les poissons, la volaille. On ajoute toujours le poivre en fin de cuisson.
POPBMADA-SA050
Fiche technique
- Famille botanique :
- pipéracées
- Genre :
- piper
- Espèce :
- nigrum
- Caractère :
- doux et fruité
- Origine :
- Madagascar
- Composition :
- poivre blanc de Madagascar
- Utilisation :
- sauces, poissons, légumes
- Conditionnement :
- sachet, pot cookme, pot épicier, tube
- Noms communs :
- poivre blanc Madagascar, poivre de Madagascar blanc
Références spécifiques
- ean13
- 3701163511446
- upc
- 370116351144
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Lorine S. publié le 04/07/2020 suite à une commande du 17/06/2020
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