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Poivre de Sichuan vert

En savoir plus sur le poivre vert de Sichuan et son utilisation. Acheter du poivre vert de Sichuan, et profiter de ses bienfaits.

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Produit
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Description

Poivre de Sichuan vert

Le poivre vert de Sichuan en quelques mots !

Le poivre vert de Sichuan est un faux-poivre traditionnellement utilisé en Chine et au Japon, aux arômes d’agrumesfloral et poivré.
Il a de fortes propriétés anesthésiantes, et laisse une sensation de picotement et d’engourdissement sur la langue lorsqu’on en croque un grain.


Comment cuisiner avec le poivre vert de Sichuan ?

Avant utilisation, nous vous conseillons de le torréfier pour décupler ses saveurs. Pour ce faire, 2 minutes à la poêle à feu vif, tout en remuant pour ne pas le griller. Quelle délicieuse odeur ! Après cette étape, moulez-le au dernier moment. En cuisine, le poivre de Si Chuan apportera une délicieuse touche exotique à vos plats salés et sucrés tel que le porc grillé, la carpe, les légumes et la viande de bœuf. Il a la capacité de masquer la fadeur des viandes peu goûteuses, telles que les abats.

Détails du produit
POBASICV-SA025

Fiche technique

Caractère :
piquiant
Origine :
Chine
Composition :
poivre de Sichuan vert
Utilisation :
crustacés, poissons, chocolat
Noms communs :
poivre chinois, poivre fleur, poivre de montagne, poivre du Sichuan, poivre de l'État de Qin.

Références spécifiques

ean13
3701163522800
upc
370116352280
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Anonymous A. publié le 21/02/2018 suite à une commande du 30/01/2018

4/5

bien - mais comme j'ai goûter celles du Fidèle Berger, évidemment, je deviens diffice

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Anonymous A. publié le 20/01/2017 suite à une commande du 13/01/2017

5/5

parfait.

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