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Poivre noir de Sarawak

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Poivre noir de Sarawak

Le poivre noir de Sarawak en quelques mots !

Le poivre de Sarawak est cultivé par les indigènes au Nord de l'Ile de Bornéo. Ce poivre noir est moyennement piquantCe poivre rare se cultive dans ses riches forêts tropicales. Il offre en bouche des notes fruitées et végétales.


Comment cuisiner avec le poivre noir de Sarawak ? 

Le poivre noir de Sarawak est parfait pour relever et aromatiser toutes les sauces, marinades, farces, pâtés, volailles, viandes ou poissons mais aussi excellent avec les desserts au chocolat et les salades de fruits.

  • Noms communs : poivre noir de Sarawak, poivre de Sarawak noir
  • Famille botanique : pipéracées
  • Genre : piper
  • Espèce : nigrum
  • Caractère : moyen et fruité
  • Origine : Province de Sarawak, Malaisie
  • Composition : poivre noir de Sarawak
  • Utilisation : viandes, légumes, fruits rouges
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 5 /5
  • P. René François
  •  le 02/07/2018
  • 5/5
conforme
  • G. Alain
  •  le 07/06/2018
  • 5/5
idem au autre
  • S. Danièle
  •  le 20/04/2018
  • 5/5
tres bien
  • S. Danièle
  •  le 01/12/2017
  • 5/5
Très bien

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