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Poivre noir de Madagascar

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POIVRE NOIR DE MADAGASCAR


Le poivre noir de Madagascar, c'est quoi ? 

Il est toujours cultivé sur la côte Sud-Est de l’île de Nosy Varika à Farafangana, le long de l’océan Indien.


Comment utiliser le poivre noir de Madagascar en cuisine ?

Comme tout les bons poivres, il assaisonnera toutes les viandes : viandes rouges, viandes blanches, volailles, agneau, gibier, grillades, Il relève et parfume les légumes, la ratatouille, moussaka, courges, carottes, sauces tomate, sur vos pizzas maison, les oeufs et omelettes.

Le poivre noir de Madagascar s’associe très bien comme aromate sur tous les fruits de mer et poissons. Comme tous les bons poivres, il s'utilise aussi très bien dans les desserts et la cuisine sucrée (crème au chocolat, fondant, mousse, gâteaux, brownies, muffins).

  • Noms communs : poivre noir de Madagascar, poivre Madagascar noir
  • Famille botanique : pipéracées
  • Genre : Piper
  • Espèce : nigrum
  • Caractère : puissant
  • Origine : Madagascar
  • Composition : poivre noir de Madagascar
  • Utilisation : viandes, poissons, légumes
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube
  • Nombre d'avis : 10
  • Note moyenne : 4.8 /5
  • Z. Elisabeth
  •  le 07/06/2018
  • 4/5
Bien
  • M. Francoise
  •  le 26/03/2018
  • 5/5
Très bien
  • B. Christine
  •  le 17/03/2018
  • 5/5
divin comme poivre
  • C. Gilles
  •  le 07/03/2018
  • 5/5
Beaucoup de caractère.
  • A. Carine
  •  le 02/03/2018
  • 4/5
bien
  • D. Claudine
  •  le 21/02/2018
  • 5/5
même dans le sachet fermé, l' arôme de ce poivre se répand
  • L. Philippe
  •  le 03/01/2018
  • 5/5
Très bien.
  • G. LAURENCE
  •  le 18/11/2017
  • 5/5
très bien
  • B. Adrien
  •  le 01/11/2017
  • 5/5
produit conforme
  • H. Bernard
  •  le 14/09/2017
  • 5/5
Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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