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Poivre noir de Lampong

Disponibilité : En stock & livraison 48/72H

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9,00 €


Noms communs : poivre noir de Lampong, poivre de Lampong
Origine : Indonésie
Caractère : Très Puissant


Le poivre noir de Lampong en quelques mots !

L’un des meilleurs poivres d'Indonésie. Son arôme est riche, très agréable rappelant la brioche, avec des notes végétales très boisées. Son goût se rapproche du poivre vert avec une saveur forte, piquante très puissante ! 


Cuisiner avec le poivre noir de Lampong

Savoureux dans les pâtes, risotto et les champignons et assaisonne aussi très bien les poissons blancs. Comme tous les beaux poivres, il ne se cuit pas. Ajoutez-le, en touche final avant de déguster vos plats.

Comme la plupart des poivres, le poivre noir de Lampong s’utilise dans toutes les viandes blanches ou rouges, dans tous les légumes crus ou cuits, les féculents, les salades, les marinades, plats en sauce, tous les desserts fruités ou chocolatés.