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Poivre blanc de Muntok

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur le poivre blanc de Muntok et son utilisation. Vous pouvez acheter du poivre blanc de Muntok et profiter de son parfum.

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Poivre blanc de Muntok

Le poivre blanc de Muntok en quelques mots ! 

Le poivre blanc de Muntok est cultivé au Sud-Est de Sumatra, les grains de couleur blanc crème développe un arôme vif et chaleureux avec une note un peu animale, légèrement piquante mais avec saveur douce.


Comment utiliser le poivre blanc de Muntok ?

Comme tout les bons poivres, le poivre de Muntok assaisonnera toutes les viandes : viandes rouges, viandes blanches, volailles, agneau, gibier, grillades, Il relève et parfume les légumes, la ratatouille, moussaka, courges, carottes, sauces tomate, sur vos pizzas maison, les oeufs et omelettes. En particulier, le poivre blanc Muntoc s’associe très bien comme aromate sur tous les fruits de mer et poissons. Il s'utilise aussi très bien dans les desserts et la cuisine sucrée (crème au chocolat, fondant, mousse, gâteaux, brownies, muffins).

  • Noms communs : poivre blanc de Muntok, poivre de Muntok
  • Famille botanique : pipéracées
  • Genre : piper
  • Espèce : nigrum
  • Caractère : doux et parfumé
  • Origine : Indonésie, au Sud-est de Sumatra
  • Composition : poivre blanc de Muntok
  • Utilisation : poissons,légumes, chocolat
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube