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Poivre blanc de Kampot

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur le poivre blanc de Kampot et son utilisation. Vous pouvez acheter du poivre blanc de Kampot et profiter de sa saveur.

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Le poivre blanc de Kampot en quelques mots !

Le poivre blanc du Kampot est en réalité du poivre rouge de Kampot qu'on a débarrassé de son péricarpe. Il se rapproche du poivre noir, mais en moins piquant et irritant. Il possède des saveurs très délicates d’agrumes, de sous-bois et d’herbes fraîches.


Comment cuisiner avec le poivre blanc de Kampot ?

Les poivres du Kampot s’utilisent dans toutes les viandes blanches ou rouges, dans tous les légumes crus ou cuits, les féculents, les salades, les marinades, plats en sauce, tous les desserts fruités ou chocolatés. Le poivre blanc de Kampot  sublime parfaitement les produits de la mer, coquillages, crustacés, les fruits, les sauces au poivre, béchamel.

  • Noms communs : poivre blanc de Kampot, poivre de Kampot blanc
  • Caractère : moyen et fruité
  • Origine : Cambodge
  • Composition : poivre blanc de Kampot
  • Utilisation : poissons, fruits de mer, fruits
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube
  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 4.5 /5
  • T. Monique
  •  le 06/05/2018
  • 4/5
Pas gouté le blanc, mais certainement je mettrais la même note que pour le noir.
  • D. Dauve
  •  le 08/11/2016
  • 5/5
un de mes préférés !