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Poivre blanc de Muntoc

Disponibilité : En stock & livraison 48/72H

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Noms communs : poivre blanc de Muntoc, poivre de Muntoc
Origine :
Indonésie au Sud Est de Sumatra
Caractère : Doux et parfumé


Le poivre blanc de Muntoc en quelques mots ! 

Le poivre blanc de Muntoc est cultivé au Sud-Est de Sumatra, les grains de couleur blanc crème développe un arôme vif et chaleureux avec une note un peu animale, légèrement piquante mais avec saveur douce.


Comment cuisiner avec le poivre blanc de Muntoc ?

Comme tout les bons poivres, le poivre de Muntoc assaisonnera toutes les viandes : viandes rouges, viandes blanches, volailles, agneau, gibier, grillades, Il relève et parfume les légumes, la ratatouille, moussaka, courges, carottes, sauces tomate, sur vos pizzas maison, les oeufs et omelettes. En particulier, le poivre blanc Muntoc s’associe très bien comme aromate sur tous les fruits de mer et poissons. Il s'utilise aussi très bien dans les desserts et la cuisine sucrée (crème au chocolat, fondant, mousse, gâteaux, brownies, muffins).