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Mélanges Traditionnels

Mélange d'épices traditionnels | Achat, composition et utilisation
Furikake bonite Furikake bonite
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Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais....
Furikake Wasabi Furikake Wasabi
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5,99 € 7,49 €
Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais....
Furikake prune ume Furikake prune ume
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Le furikake est un mélange d’algues et de sésame, torréfiés et salés dans du dashi avant d’être réduits en poudre. Il a été inventé pendant la Seconde Guerre mondiale pour agrémenter le bol de riz des marins japonais....
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Les mélanges d'épices traditionnels, dans cette catégorie, vous allez parcourir le monde par pays. Retrouvez tous les mélanges d'épices composées de plusieurs épices, parfois quatre épices comme le mélange quatre épices, mais parfois plus de vingt épices comme le célèbre mélange d'épice raz el hanout. Les mélanges d'épices sont connus depuis des siècles pour leurs propriétés gustatives qui apportent de la couleur et qui réchauffent un plat. Retrouvrez des épices indiennes comme les différents curry, des épices cajun ! Nos mélanges d'épices sont issus de petits producteurs du monde entier. Vous pouvez acheter du mélange d'épices, découvrir leurs histoires, leurs utilisations en cuisine ainsi que les propriétés des épices.

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