Hibiscus

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L'HIBISCUS EN QUELQUES MOTS !

L’hibiscus est une plante à fleur dont l’usage à des fins alimentaires et médicinales est très répandu à travers le monde.

Sa fleur sert à préparer le bissap ou carcadé, fameuse boisson de l'Afrique de l'Ouest.
Le bissap a des vertus diurétique, fébrifuge et, elle est excellente pour aider à lutter contre l'hypertension. Il fluidifie le sang et réduit les effets de l’alcool sur le système.

COMMENT CUISINER AVEC L'HIBISCUS ?

Le goût fruité et acidulé de l’hibiscus parfumera vos desserts, crèmes brûlées, cakes.

Le Sangria à la fleur d’hibiscus fait partie des nombreuses recettes que vous pouvez réaliser assez facilement grâce à cette plante à fleurs.

DÉCOUVRIR LES PROPRIÉTÉS DE L'HIBISCUS?

Voici quelques bonnes raisons d'acheter de l'hibiscus; Sa fleur possède de nombreuses propriétés telle que diurétiques, sédatives et hypotensives, laxatives et émollientes.

Noms communs : Hibiscus, hibiscus sabdariffa, oseille de Guinée, oseille rouge
Famille botanique : malvacées
Origine : Asie tropicale
Composition : hibiscus
Utilisation : desserts, crèmes brûlées, cakes
Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube

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