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Fleur d'oranger

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En savoir plus sur la Fleur d'Oranger et son utilisationAcheter de la fleur d'oranger, profiter de sa saveur & de ses bienfaits.

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Nom commun : fleur d'oranger amer
Origine : Inde


LA FLEUR D'ORANGER EN QUELQUES MOTS !


La fleur d'oranger ne pousse pas sur un oranger mais sur un bigaradier, un petit arbre venu d'Inde.
Le fruit provenant de celui-ci se nomme la bigarade ou orange amère. Ce fruit est plus petit que l'orange douce et a la peau rugueuse teintée de vert ou de jaune.

Les fleurs d'oranger amer sont blanches ou roses, plus grandes que celles de l'oranger doux et très odorantes.


COMMENT CUISINER AVEC LA FLEUR D'ORANGER ?


La fleur d'oranger est le plus souvent utilisée en cuisine pour apporter une note légèrement acidulée.

Elle est souvent rajoutée dans les gâteaux, les crêpes, les brioches, les 
madeleines, les salades de fruits et les pâtisseries orientales.


Quelques cuillères d'eau de fleur d'oranger versées dans une tasse de lait ou une infusion, permettent une bonne nuit de sommeil calme, élément réparateur et geste beauté indispensable.


DÉCOUVRIR LES PROPRIÉTÉS DE LA FLEUR D'ORANGER ?


Voici quelques bonnes raisons d'acheter de la fleur d'oranger; Elle possède de nombreuses propriétés notamment sédative, anti-dépressive et relaxantes.

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