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Sésame fumé

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur le sésame fumé et son utilisation. Vous pouvez acheter du sésame fumé, profiter de son goût et de ses bienfaits.

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Le sésame fumé en quelques mots !


Le sésame est une plante dont ses fleurs donnent naissance à des capsules qui éclatent à maturité et laissent échapper des graines ovales, petites et plates. 

Les graines de sésame fumé sont des graines de couleur jaune torréfié au parfum fumé.

Comment cuisiner avec du sésame fumé ?

Les graines de sésame fumé peuvent être utilisées nature ou en pâtisserie : pains, gâteaux, biscuits ; mais aussi sur un filet de poisson, dans une salade composé.

Découvrir les propriétés du sésame fumé !

Pourquoi acheter du sésame ? La graine de sésame entière est une excellente source de calcium. Le calcium joue aussi un rôle essentiel dans la coagulation du sang, le maintient de la pression sanguine et la contraction des muscles dont le cœur. 

Elle est également une excellente source de phosphore qui participe à la régénérescence des tissus et aide à maintenir à la normale le pH du sang. 

De plus, c’est aussi une bonne source de magnésium qui joue aussi un rôle dans le métabolisme de l’énergie et dans la transmission de l’influx nerveux. 

La graine de sésame entière est une excellente source de fer, zinc, manganèse, cuivre, folate et enfin, elle est très riche en vitamine, car elle se compose des vitamines suivantes : B1B2B3B6.

  • Noms communs : graine de sésame fumé, sésame fumé
  • Famille botanique : pédaliacées
  • Origine : Asie
  • Utilisation : poissons, salades
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube