a été ajouté à votre panier
Vanille Bourbon de Madagascar Agrandir

Vanille Bourbon de Madagascar

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur la vanille Bourbon de Madagascar et son utilisationAcheter de la vanille, profiter de sa saveur & de ses bienfaits.

En savoir plus

7,58 €



La vanille Bourbon de Madagascar en quelques mots !


Madasgascar est l'un des pays reconnus comme produisant la meilleure vanille grâce à l’excellente composition du sol dans le nord-est de l’île, au climat idéal et au savoir-faire ancestral des paysans.

Découverte chez les Aztèques par Cortez (Mexique), la vanille de Madagascar est cultivée dans l'île de Bourbon à la Réunion et les îles de l'Océan Indien à partir XIXème siècle.

Le nom "vanille de Bourbon" évoque d'ailleur l'ancien nom de l'île de la Réunion.


Comment cuisiner avec la vanille bourbon de Madagascar ?


La vanille est très utilisée dans les recettes sucrées, on peut l'associer aux fruits, chocolat, confitures, crèmes desserts, gâteaux, crêpes, compotes, macarons et génoises ...
 

Grâce à ce goût unique et merveilleux, elle est très apprécié côté salé, avec les poissons fins et les coquillages (coquille Saint-Jacques) Elle se marie également aux viandes blanches, notamment le veau.


Comment utiliser la gousse de vanille de Masagascar ?


Nous vous conseillons d’utiliser 2 gousses/L pour les produits laitiers, 4 gousses/L dans le chocolat, et 2,5 gousses/L dans les glaces et crèmes.
 

Fendez la gousse de vanille en deux à l'aide d'un petit couteau pointu et raclez l'intérieur de la gousse pour récupérer les petites graines noires qu'elle contient. 

Ajoutez les graines à votre préparation ainsi que l'enveloppe de la gousse que vous prendrez soin d'ôter à la fin. 

Après avoir utilisé la gousse de vanille, rincez-la, séchez-la et mettez-la dans votre pot de sucre, la gousse parfume délicatement votre sucre pour un sucre vanillé maison. 

Pour la conserver, il suffit de la mettre dans un tube en verre avec un fond de rhum blanc.


Découvrir les propriétés de la vanille de Madagascar !


La vanille ouvre l'appétit et stimule ensuite la digestion, de plus, elle stimule le système nerveux et aide à lutter contre la fatigue physique et intellectuelle et favorise l'effort musculaire.
 

Avec son bienfait relaxant, la vanille calme le stress et peut également être utilisée en cas d'insomnies, contre les crises d'hystérie ou les épisodes de mélancolie. 

Enfin, les polyphénols contenus dans la vanille ralentissent le vieillissement cellulaire.

  • Noms communs : vanille de Madagascar, vanille en poudre, vanille Madagascar
  • Famille botanique : orchidacées
  • Origine : Madagascar
  • Composition : vanille
  • Utilisation : chocolat, poissons, coquillages
  • Conditionnement : gousse
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 20 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    4
  • 5
    15
Trier l'affichage des avis :

Jocelyne V. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 31/01/2020

1/5

Pas recu

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sophie C. publié le 26/12/2019 suite à une commande du 26/12/2019

5/5

Grosse gousse, très parfumée Très agréable à utiliser en cuisine

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

ALICE P. publié le 18/12/2019 suite à une commande du 18/12/2019

5/5

tres bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Maud D. publié le 21/01/2019 suite à une commande du 21/01/2019

4/5

Bonne vanille de Madagascar elle est super pour le flan et crème dessert

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sylvie H. publié le 05/01/2019 suite à une commande du 05/01/2019

5/5

Très parfumée

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Elisabeth Z. publié le 07/06/2018 suite à une commande du 07/06/2018

5/5

Super

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Lysiane V. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 26/04/2018

4/5

Très bien mais je préfère celle de Tahiti mais c'est toujours épuisé?

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Carine A. publié le 02/03/2018 suite à une commande du 02/03/2018

4/5

bien parfumée- pas encore utilisée

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Alain B. publié le 03/01/2018 suite à une commande du 03/01/2018

5/5

pas encore utilisée

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anne F. publié le 08/10/2017 suite à une commande du 08/10/2017

5/5

Très belles gousses, bien charnues.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...