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Abricot sec

En savoir plus sur l'abricot sec et son utilisation. Vous pouvez acheter de l'abricot séché et profiter de leur saveur.

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Quantité
  • Sachet de 250g
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  • Sachet de 1kg
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Description

L'abricot sec


L’abricot sec est un fruit charnu possédant un noyau dur contenant une seule grosse graine, ou amande. La chair est sucrée, peu juteuse, jaune orangé et ferme, la teneur en carotène ou provitamine A est élevée, c’est elle qui donne la couleur orangée et l’abricot est riche en pectines ce qui lui confère son côté moelleux. Les abricots secs sont particulièrement intéressants pour les sportifs pendant un effort physique pour éviter de se retrouver à plat. L’abricot sec ce mari facilement avec plusieurs plats salés comme sucrés. On peut l’incorporer dans des cakes, tartes, muffins et différents gâteaux. Dans vos yaourts ou dans votre fromage blanc, nous vous conseillons de le couper en petits morceaux. Coté salé, l’abricot sec très utilisé dans la cuisine marocaine en général, on pense notamment aux célèbres tajines et couscous. Vous pouvez également le déguster en apéritif, dans vos salades composées, ou encore coupées en petits morceaux pour parfumer vos farces.

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Détails du produit
FSFDABRI

Fiche technique

Noms communs :
Prune d'Arménie, abricot séché, abricot déshydraté
Origine :
Turquie
Composition :
abricot sec, conservateurs E220, sulfites
Utilisation :
tel quel, pâtisseries, tajines
Conditionnement :
sachet
Mode de séchage :
par séchoir
Valeur nutritive :
283 kcal
Fibres :
7.3g
Glucides :
63g dont sucres 53g
Protéines :
3.4g
Sel :
0.02g
Matières grasses :
0.5g dont acides gras saturés 0.02g
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Coralie D. publié le 28/10/2020 suite à une commande du 11/10/2020

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