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Abricot sec

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur les abricots secs et son utilisation. Vous pouvez acheter de l'abricot sec et profiter de leurs bienfaits.

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L'ABRICOT SEC

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L’abricot sec est un fruit charnu possédant un noyau dur contenant une seule grosse graine, ou amande. La chair est sucrée, peu juteuse, jaune orangé et ferme, la teneur en carotène ou provitamine A est élevée, c’est elle qui donne la couleur orangée et l’abricot est riche en pectines ce qui lui confèrent son côté moelleux. 

Les abricots secs sont particulièrement intéressants pour les sportifs pendant un effort physique pour éviter de se retrouver à plat.

L’abricot sec ce mari facilement avec plusieurs plats salés comme sucrés. On peut l’incorporer dans des cakes, tartes, muffins et différents gâteaux. Dans vos yaourts ou dans votre fromage blanc, nous vous conseillons de le couper en petits morceaux.

Coté salé, l’abricot sec très utilisé dans la cuisine marocaine en général, on pense notamment aux célèbres tajines et couscous. Vous pouvez également le déguster en apéritif, dans vos salades composées, ou encore coupées en petits morceaux pour parfumer vos farces.


Quels sont les bienfaits de l'abricot sec ?

Les fruits secs favorisent l'élimination du cholestérol grâce à leur concentration en fibre plus importante que les fruits frais. En plus de ces bienfaits, les fruits séchés contiennent jusqu'à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer). Enfin, la déshydratation permet une meilleure conservation des fruits dans le temps.

  • Noms communs : Prune d'Arménie, abricot séché, abricot déshydraté
  • Origine : Turquie
  • Composition : abricot sec
  • Utilisation : tel quel, pâtisseries, tajines
  • Conditionnement : sachet
  • Calories : Valeur nutritive : 270 calories pour 100g
  • Mode de séchage : par séchoir
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Patrick F. publié le 12/07/2019 suite à une commande du 12/07/2019

4/5

Bien pas trop ferme

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Valerie G. publié le 09/11/2016 suite à une commande du 09/11/2016

5/5

Très bon

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