GOUSSE DE VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR
Qu'est ce que la vanille de Madagascar ?
La vanille est une épice tropicale à l’arôme unique, au parfum envoutant, non reproductible qui apportera une touche exotique et savoureuse à vos entrées, plats et parfumera incomparablement vos desserts et vos boissons.Il existe de nombreuses espèces de vanille. Celle que nous vous proposons est la plus couramment cultivée : La vanille bourbon planifolia ou fragrans, de Madagascar.
La vanille à l'origine ?
Fruit d’une orchidée très fragile qui ne se cultive que dans des endroits bien précis du globe, elle est originaire du Mexique. A la fin du 19ème siècle, l’océan Indien devient l’empire de la « Vanille Bourbon », appelée ainsi en hommage à l’île de la Réunion.
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