Saté
En savoir plus sur le mélange saté et son utilisation. Vous pouvez acheter du saté, profiter de son goût et de ses bienfaits.
SATÉ
Le saté, c'est quoi ?
En Indonésie le saté est un véritable plat national et se trouve à tous les coins de rues. La recette s'est exportée dans toute l'Asie du Sud-est, en Malaysie, et en Thaïlande. Elle est aussi employée dans les cuisines d'Europe (particulièrement néerlandaise) et du Moyen-Orient. Le saté désigne un plat de brochettes marinées et assaisonnées de cette fameuse sauce satay aux notes sucrées, salées et bien épicées, au goût de cacahuète.
Comment utiliser le mélange saté ?
Les épices saté vont servir à parfumer et relever toutes vos sauces, plats en sauces et marinades. Le saté s'utilise pour les fondues et les barbecues. Pour faire sauter la viande, les légumes, aromatiser les tartares, les fruits de mer, les nouilles, les vermicelles de riz etc. Nous vous conseillons de délayer votre saté dans une sauce soja ou dans de l'huile d’arachide, cette sauce accompagnera brochette de viande ou marinade pour les pierrades.
Fiche technique
- Noms communs :
- sateh, satai, satay
- Origine :
- Indonésie
- Composition :
- piment, cinq épices (cannelle, badiane, fenouil, curcuma, coriandre), arachide, ail, crevettes, huile de colza, sésame, sel, E621
Références spécifiques
- ean13
- 3701163506732
- upc
- 370116356187
Client anonyme publié le 14/05/2021 suite à une commande du 10/04/2021
Parfait
Client anonyme publié le 09/12/2020 suite à une commande du 23/11/2020
Le saté il est juste parfait. C'est très bon dans le riz, les omelettes principalement
Client anonyme publié le 02/12/2020 suite à une commande du 14/11/2020
Nouveau pour moi je le trouve très parfumé
Client anonyme publié le 21/11/2020 suite à une commande du 05/11/2020
Très bon
Client anonyme publié le 01/07/2020 suite à une commande du 14/06/2020
Super bon !