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Mélange cajun

En savoir plus sur le mélange cajun et son utilisation. Vous pouvez acheter du mélange d'épices cajun, profiter de son goût intensément parfumé et piquant.

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Produit
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  • Sachet de 50g
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Description

MÉLANGE CAJUN

Le mélange cajun, c'est quoi ?

Ce mélange d’épices est né de l’ingéniosité et de l’adaptation des Français de nouvelle Ecosse qui furent déportés en Louisiane (appelés Acadiens, puis cadiens, "cajun" étant une déformation anglophone). La cuisine de la Nouvelle Orléans est un savant mélange de traditions culinaires issues de la cuisine Cadienne et Créole. Les plats locaux de cette région sont devenus très célèbres grâce à leurs saveurs uniques et savoureuses : les Jambalayas, les Gumbos à la viande ou aux crustacés pour ne citer qu’eux. 


Comment utiliser le mélange cajun ?

C'est le mélange de base pour ceux qui veulent se lancer dans les épices avec simplicité. Il peut être utilisé dans la cuisine de tous les jours en toute circonstance. Le mélange cajun peut s'employer dans la majorité des plats : viandes, volailles, poissons, crustacés, légumes, soupes, sauce cajun (...) (tous types de cuisson: grillades, marinades, bouillons). Le mélange est légèrement relevé donc à mettre en début de cuisson pour un plat doux, ou en fin de cuisson pour un plat plus relevé.

Détails du produit
EPMEMECA-SA025

Fiche technique

Origine :
Louisiane
Composition :
thym, oignon rose, paprika, piment fort, cumin, poivre noir
Noms communs :
mélange acadien

Références spécifiques

ean13
3701163504936
upc
370116354329
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Benjamin M. publié le 24/06/2020 suite à une commande du 05/06/2020

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Tres bon cajun pour agrémenter des sauces comme la mayo, des viandes ou des pates

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