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Garam massala

En savoir plus sur le garam massala et son utilisation. Vous pouvez acheter du garam massala, profiter de son goût et de ses bienfaits.

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Description

GARAM MASSALA

Le garam massala, c'est quoi ?

Le Garam Massala est un mélange d’épices torréfiées et réduites en poudre, originaire du nord de l'Inde. Il se présente sous la forme d'une poudre brune. Ce condiment a été créé dans les régions où l’hiver frappe et où la nécessité de se réchauffer est indéniable. Il signifie "mélange chaud" et aurait été conçu pour activer la chaleur dans notre corps.

Comment utiliser le garam masala ?

Le Garam Massala est un mélange parfait pour renforcer le parfum et la couleur de vos différentes recettes. Il rehausse le parfum des autres épices, lorsqu’on en ajoute une petite dose en finition sur les plats. En Inde, il est utilisé à la dernière minute pour assaisonner les volailles et les plats de riz. On s'en sert aussi pour parfumer les légumes, les gratins et les viandes.

Détails du produit

Référence EPMEGAMA-SA050

Fiche technique

Origine :: Inde

Composition :: coriandre, cumin, fenugrec, graines de moutarde, clous de girofle, curcuma

Références spécifiques

ean13: 3701163504158

upc: 370116353544

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Ishbel B. publié le 02/05/2021 suite à une commande du 26/03/2021

5/5

Indispensable dans beaucoup de mes recette curry.