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Curry Indien (Extra fort)

En savoir plus sur le curry Indien extra fort et son utilisation. Vous pouvez acheter du curry Indien extra fort, profiter de son goût extrêmement piquant.

4,74 €
Produit
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 200g
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Description

CURRY INDIEN

Le curry Indien extra fort, c'est quoi ?

Le curry se trouve généralement sous forme d'une poudre jaune (couleur apportée par le curcuma), mais aussi de pâte. Il existe autant de mélanges épicés que de régions en Inde, des plus doux aux plus pimentés, selon la composition. Ce sont les Anglais, après avoir colonisé l’Inde au XVIIIe siècle, qui ont importée cette poudre en Europe et rebaptisée curry (tamoul kari désignant en Inde un plat en sauce), limitant sa composition à une dizaine d’ingrédients. Le curry est le mélange d’épices étant historiquement la base de bien d’autres mélanges (Colombo; Raz-El-Hanout...)


Comment utiliser le curry indien ?

Du côté du salé :

Il peut convenir à des recettes moins traditionnelles en apportant un touche exotique à des saveurs plus occidentales. Il relève les plats accompagnés de viandes, poissons, crustacés, et légumes. Utilisez-le tout simplement avec du lait de coco, de la crème ou fromage blanc pour adoucir la saveur de votre plat.

Du côté du sucré :

Il s'accorde avec la majorité des fruits et parfume les desserts à base de chocolat.

Détails du produit
EPMECUIE-SA050

Fiche technique

Origine :
Chine
Composition :
curcuma, coriandre, cumin, cardamome, poivre, fenugrec, piment fort, moutarde, clou de girofle, fenouil, ail

Références spécifiques

ean13
3701163532540
upc
370116353254

Paramètres

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