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Cinq parfums

En savoir plus sur le mélange 5 parfums et son utilisation. Acheter du mélange 5 épices, profiter de son goût et de ses bienfaits.

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Description

CINQ PARFUMS


Le mélange 5 parfums ou 5 épices, c'est quoi ?

Ce mélange traditionnel d’Asie est particulièrement utilisé dans la cuisine de la Chine du sud et du Vietnam. Il se présente sous une couleur marron-bronze et se distingue par son goût anisé, citronné et légèrement sucré.


Comment utiliser le mélange 5 parfums ?

On destine principalement ce mélange aux plats sucrés-salés et les desserts.

Du côté salé :

Le cinq parfums relève les volailles, les viandes, les poissons, les crustacés, les sautés de légumes au wok ou encore les plats et les soupes asiatiques. Il aromatise les viandes laquées (caramélisées) et parfume les pâtes et le riz. Il peut aussi s'ajouter à la sauce soja ou au miel afin de préparer des marinades.

Du côté sucré :

Ce mélange sublime les desserts à base de fruits : salades de fruits, compotes… ou encore le pain d’épice.Il peut également aromatiser un thé ou un cocktail de fruits.

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Détails du produit
EPME5PAR-SA050

Fiche technique

Noms communs :
Cinq épices
Origine :
Chine
Composition :
poivre de sichuan, cannelle moulue, fenouil moulu, anis étoilé moulu, clous de girofle moulu

Références spécifiques

ean13
3701163502444
upc
370116351830
Avis Vérifiés(2)
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François René P. publié le 25/03/2021 suite à une commande du 20/02/2021

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RAS de plus

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Brigitte T. publié le 05/11/2020 suite à une commande du 17/10/2020

5/5

Très bien

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