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Sésame noir

En savoir plus sur le sésame noir et son utilisation. Vous pouvez acheter des graines de sésame noir, profiter de son goût et de ses bienfaits.

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4,74 €
Quantité
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
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Description

LE SESAME NOIR

Le sésame noir, c'est quoi ?

Le sésame est une plante dont ses fleurs donnent naissance à des capsules qui éclatent à maturité et laissent échapper des graines ovales, petites et plates. Les graines de sésame noires, de goût et d'odeur plus marqués, sont surtout utilisées en Inde, en Chine et au Japon, elles sont beaucoup plus riches en nutriments mais souvent difficiles à trouver.


Comment utiliser le sésame noir en cuisine ?

Les graines de sésame noirs peuvent être utilisées nature ou grillés en pâtisserie : pains, gâteaux, biscuits ; mais aussi saupoudrées dans les salades, les purées de pois chiche, en chapelure avec des poissons. Si vous l’associez à du miel ou du sirop d'érable dans les pâtisseries, on retrouve son excellent goût de noisette. Le sésame est à l'origine de très nombreuses spécialités culinaires d'Orient : zatar, houmous, tahin, halva, pâtisseries diverses...

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Détails du produit
EPEMSANO-SA050

Fiche technique

Noms communs :
graine de sésame noir, sésame noir
Famille botanique :
pédaliacées
Origine :
Moyen-Orient
Composition :
sésame
Utilisation :
pâtisserie, salades, poissons

Références spécifiques

ean13
3701163506893
upc
370116356347
Avis Vérifiés(5)
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Nicolas M. publié le 03/12/2021 suite à une commande du 30/10/2021

1/5

Rien à dire sur le produit, mais sur le packaging. Les petits sachets plastiques contenant les produits sont de mauvaise facture (les soudures ne tiennent pas). Toutes les graines étaient au fond du colis, plus rien dans le sachet.

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L'auberge S. publié le 06/08/2021 suite à une commande du 06/07/2021

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 27/01/2021 suite à une commande du 10/01/2021

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 24/01/2021 suite à une commande du 06/01/2021

5/5

Super bon !

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Anonymous A. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020

5/5

Ce produit est de très bonne qualité

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