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Sésame Dashi

Le dashi, bouillon japonais, constitue l’essence de l’umami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite séchée. Ce sésame de grande qualité, combiné au dashi et à la sauce soja, a un goût très profond et très umami. Très croquant avec la rondeur de la bonite et des notes de noisettes apportées par le sésame. Ce sésame pourra être utilisé dans beaucoup de plats: salades composées, légumes poêlés, riz, pâtes, marinades, poissons et viandes grillés, fromages, chapelure. Il est idéal pour apporter croquant et profondeur à vos préparations.

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5,69 €
Quantité
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 200g
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Détails du produit
FRFCECC

Fiche technique

Origine :
Japon
Composition :
Sésame blanc, Amidon, Sucre, Sel, Sauce soja, Bonite séchée, Hydrolisat de protéines, Exhausteur de goût (E621, E635, E640, E509, E327), Edulcorant (Réglisse), Colorant (Caroténoïde) (certains ingrédients contiennent Blé)
Conservation :
A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

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