Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Menthe séchée

En savoir plus sur la menthe séchée et son utilisation.Vous pouvez acheter de la menthe séchée, profiter de sa saveur et de ses bienfaits.

4,74 €
Produit
  • Sachet de 25g
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 200g
En stock
Description

La menthe séchée, c'est quoi ?

La menthe à l'origine

La menthe est une plante herbacée aux feuilles vertes très parfumées. Elle pousse presque partout à l’état sauvage, mais elle est cultivée comme plante aromatiquecondimentaire, et aussi médicinale. Les menthes appartiennent à une grande famille qui regroupe plus de 30 espèces, les plus connues étant la menthe poivrée et la menthe verte. Il existerait environ seize variétés de menthe avec lesquelles cuisiner. Toutes les espèces contiennent du menthol, une huile volatile qui donne à la menthe ses propriétés rafraîchissantes et sa sensation nettoyante. Celui-ci est un ingrédient utilisé dans la fabrication de plusieurs produits cosmétiques et de certains parfums. On l’ajoute également au dentifrice. 


Comment utiliser la menthe en cuisine ?

Utilisation de la menthe séchée

Outre les thés et infusions rafraîchissantes que l'on prépare avec les feuilles, fraîches ou séchées, la menthe a de nombreuses utilisations en cuisine. Elle sera alors utilisée comme peuvent l’être le poivre, le sel, ou même le sumac, simplement saupoudrée au-dessus d’un plat pour en parfaire l’assaisonnement. Vous pouvez retrouver son arôme dans notre thé vert menthe, thé oriental touch ainsi que dans notre poivre noir de Kampot.

Du côté salé

La menthe séchée est idéale pour aromatiser et garnir le rôti d’agneau, les boulettes de viandes ou de poissons, les légumes, les salades estivales, bien évidemment le taboulé ; relever les sauces et les préparations à base d'oeufs et le fromage de chèvre. Il est recommandé d'ajouter la menthe en fin de la cuisson, trop cuite, elle développe un goût amer.

Du côté sucré

En dessert, elle parfumera les gelées et les desserts crémeux, les glaces et les sorbets. Essayez-la avec dans une salade de fruits, avec des fraises, du melon ou de la pastèque. La menthe s'associe à merveille avec le chocolat et l'orange.


Quelles sont les propriétés de la menthe ?

Les bienfaits de la menthe

Voici quelques bonnes raisons d'acheter de la menthe; Elle possède diverses propriétés telles que digestives, antiseptiques, antalgiques, antispasmodiques et anti-inflammatoires etc.

Détails du produit
EPHAMESE-SA025

Fiche technique

Famille botanique :
lamiacées
Origine :
France
Composition :
menthe
Utilisation :
légumes, taboulé, salade de fruits
Conditionnement :
sachet
Noms communs :
menthe verte, baume des champs, sentebon, herbe de Saint-Laurent

Références spécifiques

ean13
3701163533295
Avis Vérifiés(1)
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Philippe C. publié le 21/02/2018 suite à une commande du 29/01/2018

5/5

très bon poivre , qui correspond à mes attentes pour une cuisine de découverte et créative .

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Menu

Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.
Code :