Jasmin séché

JASMIN SÉCHÉ

LE JASMIN EN QUELQUES MOTS !

Le jasmin est une espèce de plante parmi les plus odorantes, assimilée dans de nombreuses régions du monde à la beauté, la tentation et l'amour.

COMMENT CUISINER AVEC LE JASMIN?

Le jasmin possède un arôme très tendance à la saveur généreuse. Dans la gastronomie, l'incorporation de fleurs aux créations culinaires est de plus en plus fréquente. 

Du côté salé:

Sa saveur est idéale avec les volailles, les poissons à chair blanche, les fruits de mer.
Parfumer un riz basmati au jasmin ravira vos sens.

Du côté sucré: 

Il accompagne parfaitement gâteaux, macarons, madeleines, crèmes brûlées, sablés et valorise les goûts vanillés et chocolatés. Il s'accorde également à la perfection aux fruits rouges, fruits d’été ou fruits exotiques (tartes, salades de fruit, verrines, confitures...)