Citronnelle

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Description

CITRONNELLE

LA CITRONNELLE EN QUELQUES MOTS !

La citronnelle, aussi nommée "lemon grass" par les anglais, ce qui veut dire "herbe citron", est une herbe qui doit son nom à son odeur prononcée de citron.

COMMENT CUISINER AVEC DE LA CITRONNELLE ?

Du côté salé:

La citronnelle aromatise les plats de viande, de poisson, carris, potages et sauces, légumes, crustacés et crudités.

Du côté sucré:

Elle s'emploie sur les fruits frais (en salade), cuits (tartes) ou bien en infusion.

La citronnelle se retrouve également, fraîche, dans quelques recettes françaises. Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco etc.

Détails du produit

Référence EPEMCITR-SA025

Fiche technique

Noms communs :: citronnelles des Indes, verveine des Indes

Famille botanique :: poacées

Origine :: Inde

Composition :: citronnelle

Utilisation :: viandes, poissons, fruits frais

Références spécifiques

ean13: 3701163509894

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Julie D. publié le 17/04/2021 suite à une commande du 16/03/2021

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