CITRONNELLE
LA CITRONNELLE EN QUELQUES MOTS !
La citronnelle, aussi nommée "lemon grass" par les anglais, ce qui veut dire "herbe citron", est une herbe qui doit son nom à son odeur prononcée de citron.
COMMENT CUISINER AVEC DE LA CITRONNELLE ?
Du côté salé:
La citronnelle aromatise les plats de viande, de poisson, carris, potages et sauces, légumes, crustacés et crudités.
Du côté sucré:
Elle s'emploie sur les fruits frais (en salade), cuits (tartes) ou bien en infusion.
La citronnelle se retrouve également, fraîche, dans quelques recettes françaises. Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco etc.
Fiche technique
- Famille botanique :
- poacées
- Origine :
- Inde
- Composition :
- citronnelle
- Utilisation :
- viandes, poissons, fruits frais
- Noms communs :
- citronnelles des Indes, verveine des Indes
Références spécifiques
- ean13
- 3701163509894
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Dominique N. publié le 21/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020
Très bien
Helene L. publié le 28/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020
j'ai appris qu'en faite il s'agissait non pas de 4 épices mais d'une plante qui a le goût de 4 épices ! c'est bien cela ??
Brigitte B. publié le 19/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019
Parfait
Anonymous A. publié le 27/01/2018 suite à une commande du 10/01/2018
Bon produit
ÉPICES DU MONDE
MÉLANGES D'ÉPICES
VANILLES & SAFRAN
ACCESSOIRES ÉPICES
VINAIGRES DE FRUITS
POIVRES DU MONDE
SELS DU MONDE
THÉS VERTS
THÉS NOIRS
THÉS BLANCS
INFUSIONS
FRUITS SECS
LOUKOUMS
POUR LA CUISINE