LA CITRONNELLE EN QUELQUES MOTS !
La citronnelle, aussi nommée "lemon grass" par les anglais, ce qui veut dire "herbe citron", est une herbe qui doit son nom à son odeur prononcée de citron.
COMMENT CUISINER AVEC DE LA CITRONNELLE ?
Du côté salé:
La citronnelle aromatise les plats de viande, de poisson, carris, potages et sauces, légumes, crustacés et crudités.
Du côté sucré:
Elle s'emploie sur les fruits frais (en salade), cuits (tartes) ou bien en infusion.
La citronnelle se retrouve également, fraîche, dans quelques recettes françaises. Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco etc.
DÉCOUVRIR LES PROPRIÉTÉS DE LA CITRONNELLE !
Voici quelques bonnes raisons d'acheter de la citronnelle; Elle possède de nombreuses propriétés digestives bactéricides, anti-inflammatoires, anti-douleur et antiseptique.
Elle est également utilisée dans le traitement du diabète.
Fiche technique
- Famille botanique :
- poacées
- Origine :
- Inde
- Composition :
- citronnelle
- Utilisation :
- viandes, poissons, fruits frais
- Conditionnement :
- sachet, pot cookme, pot épicier, tube
- Noms communs :
- citronnelles des Indes, verveine des Indes
Références spécifiques
- ean13
- 3701163509894
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Dominique N. publié le 21/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020
Très bien
Helene L. publié le 28/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020
j'ai appris qu'en faite il s'agissait non pas de 4 épices mais d'une plante qui a le goût de 4 épices ! c'est bien cela ??
Brigitte B. publié le 19/12/2019 suite à une commande du 29/11/2019
Parfait
MULLER A. publié le 27/01/2018 suite à une commande du 10/01/2018
Bon produit
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