Bleuet
En savoir plus sur le Bleuet et son utilisation. Acheter du bleuet séché, profiter de sa saveur & de ses bienfaits.
LE BLEUET
LE BLEUET EN QUELQUES MOTS !
La fleur de bleuet est à ne pas confondre avec le bleuet du Canada qui est une sorte de myrtille.
Comment cuisiner avec le bleuet ?
Les fleurs qui se mangent crues sont rajoutées le plus tard possible dans le plat pour préserver leurs couleurs et leur fraîcheur.
Cuites elles se marient avec les ingrédients pour confectionner tartes, gâteaux, muffins, cookies, brioches, crêpes, galettes, biscuits, gaufres, crèmes, compotes, salades de fruits, crèmes glacée, confitures et bien d'autres.
En tisane ou en infusion, elle favorise la digestion.
Fiche technique
- Noms communs :
- Bleuet, centaurée bleuet, barbeau, blavelle, bleuet des champs, casse-lunettes, fleur de Zacharie
- Famille botanique :
- astéracées
- Origine :
- Proche Orient
- Composition :
- bleuet
- Utilisation :
- muffins, cookies, salades de fruits
- Conditionnement :
- sachet
Références spécifiques
- ean13
- 3701163509726
- upc
- 370116359256
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Client anonyme publié le 20/05/2020 suite à une commande du 04/05/2020
Terrible. Valeur sûre.
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