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Fenugrec (Helba)

En savoir plus sur le fenugrec, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter du fenugrec ou des graines d'helba et profiter de son goût.

4,74 €
Produit
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
  • Sachet de 200g
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Description

Le fenugrec, c'est quoi ?

Le fenugrec est une plante aux fleurs jaune pâle avec des gousses et contenant entre 10 à 20 graines de fenugrec. Après le séchage, les gousses sont tapées pour extraire les graines de fenugrec, leur saveur est amère et aromatique. Le fenugrec est connu sous plusieurs noms, notamment "helba", "trigonella" le premier mot et "foenum graecum" les derniers mots de son nom scientifique ou encore "al halba" et "el halba" pour la traduction littérale de nos pays voisins. 

     Le fenugrec en tant qu'épice 

Le fenugrec ou halba est vendu traditionnellement en grain ou en poudre. Vous pouvez aussi trouver des gélules de fenugrec et de l'huile de fenugrec.


Comment utiliser du fenugrec ? 

     Utilisation du fenugrec 

Le fenugrec est une épice prisée en Inde et en Afrique, surtout pour ses graines et ses feuilles. Les graines de fenugrec sont utilisées avec les légumes de toutes sortes. On le retrouve dans la composition de notre mélange maison spécial légumes. 

     Fenugrec en graines 

Toutefois, nous vous recommandons de faire bouillir les graines de fenugrec dans de l'eau chaude ou de laisser tremper l'épice une nuit entière afin que les graines deviennent moins dures.


Quels sont les bienfaits du fenugrec ?

     Le fenugrec pour la santé 

C'est une épice très riche en micronutriment essentiel au bon fonctionnement de nos cellules. En plus de tous ces micronutriments, l'épice fenugrec offre des bienfaits tonifiants sur le cœur et réduit en parallèle la glycémie et le cholestérol. Les graines de fenugrec sont riches en nutriment efficace contre la perte des cheveux. Dans la médecine arabe classique, le fenugrec est utilisé pour stimuler la production de sang. Consommé du fenugrec après l'accouchement combiné avec le chardon béni favorisera la lactation et permettra de prolonger l'allaitement. Le fenugrec permet d'augmenter aussi la production d'insuline, c'est pourquoi il est recommandé pour les personnes diabétiques. De plus, le fenugrec offre des propriétés apéritives, il favorise la prise de poids et efficace pour grossir. Il est recommandé en musculation pour réduire les lipides dans le sang et les inflammations au niveau des muscles et articulations.

     Contre indications du fenugrec 

Si vous êtes enceinte, nous vous conseillons fortement de ne pas consommer de fenugrec en graine et en poudre

Détails du produit
EPEEFENU-SA050

Fiche technique

Famille botanique :
fabacées
Origine :
Inde, Sud de l'Europe
Composition :
fenugrec
Utilisation :
légumes, sauces, desserts
Conditionnement :
sachet, pot cookme, pot épicier, tube
Noms communs :
helba, graine fenugrec

Références spécifiques

ean13
3701163503694
upc
370116353087
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Eric H. publié le 04/12/2019 suite à une commande du 16/11/2019

5/5

Bien emballé et conforme aux attentes.

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Eric V. publié le 21/02/2018 suite à une commande du 02/02/2018

5/5

le goût est au rendez vous

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Philippe G. publié le 04/01/2018 suite à une commande du 18/12/2017

5/5

Utilisé pour préparer un saumon gravlax

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LAURENCE G. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 31/10/2017

5/5

très parfumé comme je le souhaitais

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Gabrielle J. publié le 18/12/2016 suite à une commande du 11/12/2016

5/5

Très bon produits livrés dans les temps avec un emballage parfait 👍

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Aline C. publié le 08/11/2016 suite à une commande du 25/08/2016

5/5

Très bonne qualité

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