Paprika vert
En savoir plus sur le paprika vert et son utilisation. Vous pouvez acheter du paprika vert, profiter de son goût et de ses bienfaits.
LE PAPRIKA VERT
Le paprika, qu'est-ce que c'est ?
Le paprika est le fruit mûr du piment doux. Récolté à maturité, le fruit est séché puis réduit en poudre. Il existe plusieurs sortes de paprika selon la partie de la plante qui entre dans sa composition. Le paprika est apprécié pour sa couleur, mais également pour son goût suave, légèrement amer, subtilement relevé et très aromatique.
Comment utiliser le paprika vert ?
Le paprika vous permet de souligner vos plats d'une touche parfumée. Il se marie très bien avec des plats en sauce tels que le goulasch (soupes hongroises), et aussi sur des œufs, des légumes, les volailles, les sauces, le poisson, la tomate, les oignons, l'avocat... Dans une sauce à base de fromage blanc et de quelques cuillères de paprika permettra d’accompagner des crudités et des viandes blanches. Pour colorer et parfumer les tajines marocains et les salades composées.
Fiche technique
- Famille botanique :
- solanacées
- Origine :
- Hongrie
- Composition :
- paprika vert
- Utilisation :
- plats en sauce, légumes, poissons
Références spécifiques
- ean13
- 3701163505490
- upc
- 370116354893
Anonymous A. publié le 11/12/2020 suite à une commande du 24/11/2020
Une épice que je viens de découvrir, je connaissais très bien le paprika rouge, mais point le vert, le goût est très fin et le tout est légèrement relevé, je le conseille vivement...