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Fève tonka moulue

En savoir plus sur la fève tonka moulue, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter de la fève tonka en poudre et profiter de sa saveur aromatique de vanille et d'amende amère.

8,53 €
Produit
  • Sachet de 25g
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
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Description

FÈVE TONKA

La fève tonka, qu'est-ce que c'est ?

     La fève de tonka à l'origine 

Le teck brésilien est l'arbre qui contient les fameuses fèves tonka. Ces graines à la couleur noire intense. La fève tonka tire son originaire du nord d'Amérique du Sud. Cette graine de tonka pousse dans les zones tropicales, les graines de tonka sont enveloppées dans un fruit de forme ronde. Lorsque le fruit devient mur, il tombe sur le sol puis il est ramassé et séché. La fève tonka à été introduite dans la cuisine européenne par les grands chefs en parfumant leurs créations des parfums intenses de cette épice.


Comment utiliser de la fève tonka ? 

     Utilisation de la fève tonka en poudre ou tonka moulue ?

La poudre de tonka s'incorporera directement à vos préparations culinaires. La fève tonka en poudre fera sensation avec les desserts comme la mousse au chocolat, les crèmes desserts, les gâteaux, les choux à la crème, les flans pâtissiers.

Détails du produit
EPEMFETO-SA025

Fiche technique

Famille botanique :
fabacées
Origine :
Vénézuela
Composition :
fève de tonka
Utilisation :
chocolat, fruits, gâteaux
Noms communs :
fève tonka, graine de tonka, fève tonka en poudre, Tonka, Gaiac de Cayenne

Références spécifiques

ean13
3701163503922
upc
370116353315

Paramètres

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