Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Cardamome noire

En savoir plus sur la cardamome noire et son utilisation en cuisine. Vous pouvez acheter de la cardamome noire, profiter de son goût et de ses bienfaits.

4,74 €
Produit
  • Sachet de 25g
  • Sachet de 50g
  • Sachet de 100g
Rupture de stock
Prévenez-moi lorsque le produit est disponible
Description

CARDAMOME NOIRE

La cardamome noire, c'est quoi ?

     La cardamome noire à l'origine 

La cardamome noire est utilisée depuis plusieurs millénaires, cette épice, est aujourd’hui, très répandue dans le monde. Les graines de cardamome noires sont beaucoup plus grosses que la cardamome verte et elle est également utilisée dans les plats indiens. En Inde, la cardamome noire a son champ d'application spécifique, la variété noire est considérée comme supérieure pour les plats épicés et rustiques. À défaut, elle est souvent appelée "cardamone" au lieu de son vrai nom "cardamome".


Comment utiliser la cardamome noire en cuisine ? 

     Utilisation de la cardamome noire

C'est une épice qui fait partie de la même famille que le curcuma, galanga et le gingembre. Elle peut s'utiliser en complément des autres cardamomes dans un plat en sauce tel qu'un curry, mais aussi avec le café. Vous pouvez incorporer de la cardamome noire dans l'eau de cuisson du riz, de la confiture de poires ou de pomme ou un simple gâteau citron.

     La cardamome et son arôme

Épice au parfum frais, la cardamome noire offre un arôme mentholé, mais aussi fumé.

Détails du produit
EPEMCANO-SA025

Fiche technique

Famille botanique :
Zingibéracées
Origine :
Inde
Composition :
cardamome noire
Utilisation :
chocolat, confitures, gâteaux
Conditionnement :
sachet, pot cookme, pot épicier, tube
Noms communs :
cardamome noir, cardamone

Références spécifiques

ean13
3701163501812
upc
370116351205

Paramètres

Cliquer pour plus de produits.
Aucun produit n'a été trouvé.

Menu

Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.
Code :