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En savoir plus sur le fenouil, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter des graines de fenouil ou du fenouil en poudre et profiter de son parfum intense. Chez Cookme, les frais de port sont gratuits, votre colis est soigné, suivi, assuré et accompagné d'un ou plusieurs échantillons. Paiement par carte bancaire, PayPal ou chèque 100% sécurisé.
Au Moyen-Âge, on se servait du fenouil entier comme antidote contre la sorcellerie.
Le fenouil est une plante qui tire son origine du bassin méditerranéen.
Son apparence est différente selon s'il est cultivé ou sauvage, il est possible de consommer du fenouil en graine ou du fenouil en poudre.
Les graines de fenouil ont un arôme anisé, mais moins sucré que les graines d’anis vert tout de même.
En graine, le fenouil peut être utilisé cru ou cuit.
Les graines de fenouil s'emploient très bien avec les champignons, les endives braisées, des gratins de poissons, les viandes, les fromages.
Avec une cuisson du fenouil à l'étouffée, vous pourrez utiliser cette épice avec de la volaille ou une viande rôtie.
En tisane, les graines de fenouil peuvent se boire en infusion. Mettez 2 cuillères à café par tasse d'infusion pour bénéficier des vertus du fenouil.
Le fenouil est une plante magique qui possède de nombreux bienfaits pour la santé.
En effet, le fenouil stimule les muscles de l'intestin, combat les troubles digestifs et les crampes intestinales.
Le fenouil possède également des propriétés diurétiques et antioxydantes.
Il calme l'asthme, l'hypertension et combat les affections des organes respiratoires supérieurs.
Chez les femmes, le fenouil régularise les règles, et favorise la lactation pour les mamans qui donnent le sein.
Enfin chez les nourrissons, le fenouil des propriétés antidiarrhéiques.