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Coriandre en graine

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur la coriandre, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter de la coriandre en graines, en poudre ou en feuilles et profiter de son goût aromatique intense.

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En savoir plus sur la coriandre, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter de la coriandre en graines, en poudre ou en feuilles et profiter de son goût aromatique intense.Chez Cookme, les frais de port sont gratuits, votre colis est soigné, suivi, assuré et accompagné d'un ou plusieurs échantillons. Paiement par carte bancaire, PayPal ou chèque 100% sécurisé.

LA CORIANDRE

La coriandre, qu'est-ce que c'est ? 

     La coriandre à l'origine 

Citée dans la Bible, connue des Grecs et des Romains, le nom coriandre vient du grec “koris” désignant la punaise. 

Les Hébreux aromatisaient leurs galettes de pain avec de la coriandre en poudre.

Les Romains et les Grecs utilisaient la coriandre pour aromatiser leurs vins.

Au Moyen-âge, elle figurait dans les philtres d’amour. La coriandre est connue en Chine depuis plus de 2000 ans.

La graine de coriandre est originaire de l’Est de la Méditerranée puis introduite en Afrique du Nord, en Europe centrale, en Asie et en Amérique du Sud.  

Elle fut introduite en Europe Centrale et en Angleterre lors de la présence romaine.

     La coriandre en tant qu'épice 

La coriandre offre une saveur légèrement sucrée et citronnée.


Comment utiliser de la coriandre en cuisine ?


Les graines de coriandre peuvent s'ajouter dans un gratin de blettes, des plats traditionnels orientaux ou encore une poêlée de fruits de la mer. 

La coriandre en graine s'utilise pour les plats à cuisson longue et les marinades. 

La coriandre en poudre s'utilise avec le couscous, riz, plats marocains, sauces, viandes et poissons et surtout pour les cuissons courtes. 

La coriandre en dessert sublimera ou un cake aux épices ou un pain d'épices.


Les bienfaits de la coriandre


Quels sont les bienfaits de la coriandre ?
 Voici pourquoi il est bon d'acheter de la coriandre de qualité. 

La coriandre offre des bienfaits tonifiants et antiseptiques.

Les graines de coriandre sont stimulantes et permettent de rester en forme. Elles
 favorisent également les processus digestifs et parfument haleine.

Les feuilles de coriandre contiennent en abondance de la vitamine K, ce micronutriment permet de favoriser la coagulation sanguine.

Voici quelques vertus de la coriandre, vous avez déjà des raisons d'en rajouter dans vos recettes.

  • Noms communs : graine de coriandre, coriandre en poudre, coriandre en graine, coriandre en feuille, persil arabe, persil chinois, cilantro
  • Famille botanique : apiacée
  • Origine : Maroc
  • Composition : coriandre
  • Utilisation : viandes, poissons, sauces
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube
  • Nombre d'avis : 3
  • Note moyenne : 4.7 /5
  • C. Gamez
  •  le 14/01/2018
  • 4/5
Très bien.
  • D. Karine
  •  le 14/12/2017
  • 5/5
Très parfumée
  • M. Christine
  •  le 23/12/2016
  • 5/5
parfait
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