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Matcha

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En savoir plus sur le thé vert matcha, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter du matcha, et profiter de son goût très parfumé.

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LE MATCHA

Noms communs : poudre de matcha, maccha en poudre, maccha
Origine : Japon


Qu'est-ce que le matcha ?


C'est une poudre très fine de thé vert, qui a été broyé entre deux pierres. Il est utilisé pour la cérémonie du thé japonaise et comme colorant ou arôme naturel.

Le thé en poudre fut inventé en Chine plus tard, des moines appartenant au bouddhisme utilisèrent la poudre de thé vert et ses propriétés stimulantes pour la pratique de la méditation.

Le thé en poudre fut, par la suite, oublié en Chine, tandis qu'il devint populaire au Japon.


L'utilisation du Matcha en cuisine


Indispensable dans les pâtisseries japonaises, une cuillère à café suffit pour sublimer des financiers ou une crème glacée.

Pourquoi ne pas accompagner votre thé de quelques macarons matcha chocolat blanc.


Les bienfaits du Matcha


Le matcha permet de lutter efficacement contre les signes de fatigue et de vieillissement grâce à la présence de nombreux antioxydants.

Cette poudre si vertueuse est aussi idéale pour vous accompagner pendant votre cure detox.

Il permet en effet d’accélérer votre métabolisme et le brulage des graisses.

De plus, le matcha améliore votre concentration grâce à la théine et la caféine que l’on retrouve à l’intérieur qui favorisent la capacité de concentration et de mémorisation.

Enfin, il est aussi bon pour votre système immunitaire, le matcha peut-être efficace contre le diabète ou le cancer.

  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • R. Patricia
  •  le 06/11/2016
  • 5/5
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