a été ajouté à votre panier
 Service client +33 4 56 20 28 05
Fèves tonka Agrandir

Fèves tonka

Disponibilité : En stock & livraison gratuite

En savoir plus sur la fève tonka, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter de la fève tonka en graine ou en poudre, profiter de sa saveur aromatique proche de vanille et d'amende amère.

Plus de détails

  • Fève
  • Poudre
9,00 €


LA FÈVE TONKA

Noms communs : fève tonka, graine de tonka, fève tonka en poudre, Tonka, Gaiac de Cayenne
Origine : Vénézuela
Famille : Fabaceae


Qu'est ce que la fève tonka ?


Le teck brésilien est l'arbre qui contient les fameuses fèves tonka.
 C'est graines à la couleur noire intense. 

La fève tonka tire son originaire du nord d'Amérique du Sud. 

Cette graine de tonka pousse dans les zones tropicales, les graines de tonka sont enveloppées dans un fruit de forme ronde. 

Lorsque le fruit devient mur, il tombe sur le sol puis il est ramassé et séché un moins d'un an. 

La fève tonka à été introduite dans la cuisine européenne par les grands chefs en parfumant leurs créations des parfums intenses de cette épice.


L'utilisation de la fèves tonka !


Comment utiliser les graines de fèves tonka ?

Les graines de fèves tonka s'utiliser râpé sur tous vos plats. 

Elles se marient très bien avec les fruits donc vous pouvez facilement l'incorporer dans vos confitures maisons, des salades de fruits, des comptes, une simple pomme au four.

Avec quoi utiliser la fève tonka en poudre ou moulue ?

La poudre de tonka s'incorporera directement à votre toutes vos préparations culinaires.

La fève tonka en poudre fera sensation avec les desserts comme la mousse au chocolat, les crèmes desserts, les gâteaux, les choux à la crème, les flans pâtissiers. 


Les propriétés des fèves tonka


Voici quelques bonnes raison d'acheter de la fève de tonka
 de qualité.  

Les fèves tonka possèdent des vertus médicinales à petites doses. 

Les graines de tonka offrent des propriétés antioxydantes puissantes. 

La fève tonka fait agit sur le système lymphatique, elle permet donc une détoxification importante. 

La fève tonka est très riche en coumarine qui lui permet d'apporter des vertus tonifiantes et également relaxantes.

  • Nombre d'avis : 2
  • Note moyenne : 5 /5
  • S. Valerie
  •  le 17/01/2017
  • 5/5
Un parfum exceptionnel !!!
  • C. Lisette
  •  le 08/12/2016
  • 5/5
Il vaut mieux être prévenu de leur goût particulier et très prononcé mais j'ai quand même risqué d'en manger un petit bout tout seul. Après la première surprise ça laisse un goût génial et durable dans la bouche.