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Sauce soja premium bio 250ml

Cette sauce soja koikuchi est produite à partir de soja et de blé biologiques provenant du Japon et a été maturée 2 ans. La Morita produit depuis 1903 des sauces soja à partir d’ingrédients japonais issus principalement de la région de Shimane où l’hiver rude et long est propice à la production de produits fermentés de qualité tels que les sauces soja, le miso ou le saké. Son goût est typique des koikuchi: profond, long, rond en bouche et très riche en umami. Elle s’utilisera dans toutes vos préparations à la place du sel, on privilégiera un usage en touche finale (sushi, sashimi, sauces de salade...) plutôt qu’en cuisson pour un produit de cette qualité.

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Détails du produit
FRFCECC

Fiche technique

Origine :
Japon
Composition :
Soja biologique, blé biologique, sel.
Conservation :
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

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