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Fève tonka moulue Agrandir

Fève tonka moulue

Disponibilité : En stock

En savoir plus sur la fève tonka moulue, son utilisation et ses bienfaits. Vous pouvez acheter de la fève tonka en poudre et profiter de sa saveur aromatique de vanille et d'amende amère.

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9,00 €


La fève tonka, qu'est-ce que c'est ?

     La fève de tonka à l'origine 

Le teck brésilien est l'arbre qui contient les fameuses fèves tonka. Ces graines à la couleur noire intense. La fève tonka tire son originaire du nord d'Amérique du Sud. Cette graine de tonka pousse dans les zones tropicales, les graines de tonka sont enveloppées dans un fruit de forme ronde. Lorsque le fruit devient mur, il tombe sur le sol puis il est ramassé et séché. La fève tonka à été introduite dans la cuisine européenne par les grands chefs en parfumant leurs créations des parfums intenses de cette épice.


Comment utiliser de la fève tonka ? 

     Utilisation de la fève tonka en poudre ou tonka moulue ?

La poudre de tonka s'incorporera directement à vos préparations culinaires. La fève tonka en poudre fera sensation avec les desserts comme la mousse au chocolat, les crèmes desserts, les gâteaux, les choux à la crème, les flans pâtissiers.


Quelles sont les propriétés des fèves tonka ?

     Les bienfaits de la fève tonka 

Voici quelques bonnes raison d'acheter de la fève de tonka de qualité. Les fèves tonka possèdent des vertus médicinales à petites doses. Les graines de tonka offrent des propriétés antioxydantes puissantes. La fève tonka fait agit sur le système lymphatique, elle permet donc une détoxification importante. La fève tonka est très riche en coumarine qui lui permet d'apporter des vertus tonifiantes et également relaxantes.

  • Noms communs : fève tonka, graine de tonka, fève tonka en poudre, Tonka, Gaiac de Cayenne
  • Famille botanique : fabacées
  • Origine : Vénézuela
  • Composition : fève de tonka
  • Utilisation : chocolat, fruits, gâteaux
  • Conditionnement : sachet, pot cookme, pot épicier, tube

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