Les graines de chia sont devenues tendances auprès de nutritionniste ces dernières années. De plus, elles sont bonnes pour la santé, grâce aux nombreux bienfaits que les graines de chia procurent ! C’est la IT-Food de cette saison.
Mais comment se mangent-elles ?
Voici quelques petites idées gourmandes et healthy pour bénéficier de tous les bienfaits du Chia.
Première idée, dans vos pâtisseries.
Pour se faire, incorporer une cuillère à soupe de graines de chia dans vos préparations, et le tour est jouer !
Ensuite, dans un smoothie.
Après avoir mixé vos fruits, juste avant de servir, venez ajouter les graines de chia. Elles apporteront un côté croustillant, et vous bénéficierez de leurs bienfaits coupe faim. Pour les plus gourmands, un peu de lait d’amandes, des graines de chia, et du cacao, mixé et le tour est joué. Vous pouvez retrouver la recette détaillée du smoothie chocolat & graines de chia.
Une autre idée simple, dans vos yaourts.
Vous avez juste à parsemer votre yaourt de ces petites graines de chia. Une cuillère à café suffira pour profiter des fibres, calcium et omega-3 qu’elles apportent.
Pourquoi pas se faire un pudding de chia.
Rien de plus simple, laisser tremper les graines de chia dans du lait végétal (coco ou amande) pendant 1 heure environ. Avec un peu de miel et d’extrait de vanille. (n’hésitez pas à varier les parfums, par exemple au chocolat, ou aux fruits…)
Autre idée gourmande ? Sur vos sandwichs ou tartines.
Parsemer ces graines sur votre sandwich ou tartine préféré.
Dans vos salades.
Parsemer également ces petites graines dans vos salades, ceux qui les rendront plus croustillantes !
Pour cet hiver, dans vos soupes.
Pour épaissir vos soupes, rien de mieux que les graines de chia !
Dans une boisson rafraîchissante.
Pour bénéficier de l’apport en vitamine et des antioxydants que les graines de chia procurent, rien de mieux que d’opter pour chia fresca ! C’est une boisson d’origine mexicaine, qui se compose de citron, de gingembre, de graines de chia et d’eau fraîche !
Il y a encore pleins d’autres idées de recettes avec des graines de chia. Nous vous en avons sélectionné quelques-unes qui sont très simple a réaliser, et à intégrer dans votre vie quotidienne.
Vous pouvez trouver des graines de chia sur notre site cookme-shop.com
Une pinole de chia, ça vous dit ?
N’hésitez pas à nous mettre en commentaire d’autres idées recettes !