Velouté printanier au cumin

Velouté printanier au cumin, recette gourmande et légère, pour le printemps.

LES INGRÉDIENTS

(Pour 4 personnes – 40 minutes de préparation)

  • 100 g de blanc de poireau
  • 3 carottes
  • 100 g de courgette
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 60 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de sel
  • 40 g de fromage blanc
  • 1/2 cuillère à café de gingembre

LA PRÉPARATION DU VELOUTÉ PRINTANIER AU CUMIN

  1. Tout d’abord, éplucher et couper les légumes en morceaux.
  2. Ensuite, dans une cocotte mettre tous les ingrédients, faites les cuirs sur feux doux.
  3. Puis, quand les légumes sont cuits mixer.
  4. Pour finir, ajouter le fromage blanc et mélanger bien.

Enfin, suivant vos goûts vous pouvez rajouter un peu de crème liquide dans votre préparation.
Ainsi, votre petit velouté printanier au cumin est maintenant terminé. Il ne vous reste plus qu’à le déguster.

Allez-vous réaliser cette recette ? Dites-le nous en commentaire. Et quel est votre velouté préféré ?

Notez et partagez la recette !
recipe image
Nom de la recette
Velouté printanier au cumin
Publié le
Préparation
Cuisson
Réalisation

Laisser un commentaire